Huvud >> Hälsoutbildning >> Prova dessa 7 livsmedel som hjälper artrit - och lär dig vad du ska undvika

Prova dessa 7 livsmedel som hjälper artrit - och lär dig vad du ska undvika

Prova dessa 7 livsmedel som hjälper artrit - och lär dig vad du ska undvikaHälsoutbildning

Artrit är mer än inflammation i lederna - det är den främsta orsaken till funktionshinder i USA och påverkar mer än 54 miljoner Amerikaner och påverkar dagliga aktiviteter på 24 miljoner. En del av att hantera symtomen på artrit är att äta en näringsrik kost full av livsmedel som hjälper dig att hålla en hälsosam vikt.

Det finns mer än 100 typer av artrit, men det finns några få former som förekommer oftast: artros, reumatoid artrit och gikt. Artros gör att brosket mellan ben bryts ner, medan reumatoid artrit är en autoimmun sjukdom som uppstår när immunsystemet felaktigt angriper lederna. Personer med gikt upplever urinsyrauppbyggnad i blodet som kan leda till avlagring av uratkristaller i lederna, säger Jessica Hinkley , kliniskt registrerad dietist vid UCHealth.



Även om symtomen associerade med de olika typerna av artrit - ledvärk, svullnad och stelhet - kan variera från obekvämt till försvagande, forskning visar att följa en balanserad, antiinflammatorisk diet kan hjälpa till att lindra den dagliga ledvärken i samband med artrit.



Vad är artritdieten?

För personer med artrit kan en antiinflammatorisk diet hjälpa till att hantera symtom som smärta och svullnad. Många av dessa livsmedel finns i Medelhavsdieten, som betonar frukt, grönsaker, bönor, fisk och hälsosamma fetter som olivolja, anteckningar Deborah McInerney , klinisk nutritionist vid Hospital for Special Surgery i New York City.

De med reumatoid artrit har en ökad risk för hjärtsjukdomar eftersom de upplever systemisk eller kroppsövergripande inflammation. Därför kan en hjärt-hälsosam kost hjälpa till att hantera artrit symptom och sänka risken för att utveckla andra kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes, säger Hinkley.



Personer med fetma löper ökad risk att utveckla artros eftersom att bära extra vikt lägger mer belastning på lederna, särskilt de i underkroppen, tillägger Hinkley. På grund av den förhöjda risken har de med artros ofta nytta av att följa en hjärt-hälsosam kost på grund av dess förmåga att hjälpa till med viktminskning.

De 7 bästa livsmedlen för artrit

Jag frågas ofta vilka livsmedel någon ska äta för att hjälpa ett visst tillstånd, och det brukar komma tillbaka till grunderna: frukt, grönsaker, fullkorn, hälsosamma fetter och magra proteinkällor, säger McInerney. Hon konstaterar också att den bästa kosten beror på typen av artrit, viktstatus och eventuella mediciner som patienten tar som kan påverka vissa livsmedel.

Hinkley håller med: Sammantaget kommer att äta en hjärt-hälsosam eller medelhavs typ av diet att ha störst inverkan på artrit symptom, men att lära sig att införliva mer möjligen antiinflammatoriska livsmedel och kryddor i din kost kan hjälpa dig att upptäcka nya näringsrika måltider som du gillar . I själva verket rekommenderas denna typ av diet ofta av en registrerad dietist för dem som vill förbättra sin allmänna hälsa och välbefinnande.



1. Bär

Frukter som blåbär och björnbär är kända för sina antioxidant- och antiinflammatoriska egenskaper, vilket gör dem till bra alternativ för att hjälpa till med artritvärk samt tillfredsställa en söt tand och undvika tillsatt sockerintag.

2. Gröna grönsaker

Grönkål, spenat, brysselkål och broccoli är kända för sina höga nivåer av C-vitamin, ett näringsämne som kan minska inflammation samt bidra till att förhindra broskskador i samband med inflammatorisk artrit.

3. Hela korn

Brunt ris, havregryn och quinoa är källor till fullkorn som är kända för sin förmåga att sänka nivåerna av C-reaktivt protein (CRP), ett protein som produceras i levern när kroppen upplever höga nivåer av inflammation.



4. Fet fisk

Fet fisk som makrill, lax, sardiner och sill innehåller mycket omega-3-fettsyror, som är kända för att förhindra produktion av proinflammatoriska cytokiner. Om du kämpar för att få fet fisk i din kost kanske du vill prata med din läkare om att ta fiskoljetillskott för att skörda dessa hälsofördelar.

5. Fettsyror från växter

Linfröolja, valnötter och extra jungfruolivolja är bra växtkällor till omega-3-fettsyror. När det gäller oljor, försök att välja kallpressade oljor som har bearbetats minimalt för att bevara deras smak och hälsofrämjande egenskaper, säger Hinkley.



6. Örter och mineraler

Vitlök, ingefära, magnesium (bananer är en utmärkt källa) och gurkmeja är alla kända för sina antiinflammatoriska egenskaper. Gurkmeja är en krydda som kan ha antiinflammatoriska effekter per ny forskning, även om mängderna man kan behöva äta för att få önskad effekt kan det vara svårt, om inte omöjligt, att uppnå för den genomsnittliga personen, säger Hinkley. För att dra full nytta av gurkmeja, prata med din vårdgivare om ett curcumintillskott.

7. D-vitamin

Hinkley tillägger att de med autoimmunrelaterad artrit kanske vill överväga att ta ett vitamin D-tillskott. D-vitaminbrister är vanliga hos de med autoimmuna sjukdomar, och få livsmedel innehåller naturligt D-vitamin. Fråga din vårdgivare hur mycket du ska ta eftersom det finns ett brett utbud av doser tillgängliga i OTC och receptbelagda styrkor.



Värsta livsmedel för artrit

Många av samma mat som du ofta hör är skadliga för din allmänna hälsa kan också göra artrit symptom värre, säger Hinkley. Att fokusera på de livsmedel du kan och bör äta snarare än att fokusera på alla livsmedel du inte borde ha, kan ofta verka mindre skrämmande, tillägger McInerney.

1. Tillagda sockerarter

Många personer med artrit har högre risk för andra kroniska sjukdomar, säger Hinkley. Att begränsa tillsatta och enkla kolhydrater i din kost (tänk godis, kakor, socker-sötade drycker) minskar risken för att utveckla typ 2-diabetes och minskar potentiell inflammation.



2. Bearbetade livsmedel

Att bearbeta mat tar bort många av de värdefulla näringsämnena, säger McInerney. Livsmedel som mikrovågsrätter och potatischips är sannolikt högre i tillsatta sockerarter och kemikalier som kan utlösa inflammation.

3. Mättade och hydrerade fetter

Transfetter och mättade fetter som finns i bearbetade livsmedel, stekt mat och rött kött kan utlösa symptom på artrit hos vissa människor, vilket orsakar inflammation och smärta att blossa upp.

4. Omega-6-fettsyror

Även om kroppen behöver en balans mellan omega-3 och omega-6-fettsyror, kan man äta för många livsmedel som är rika på omega-6-fettsyror, såsom safflorolja, rapsolja, ägg och tofu, öka inflammation och ledvärk i kroppen.

5. Mjölkprodukter med hög fetthalt

Medan mejeriprodukter med låg fetthalt är förknippade med höga halter av kalcium och med benhälsa, kan proteinerna i deras kolesterol med hög fetthalt öka inflammation och kolesterol.

6. Alkohol

De med reumatoid artrit kan troligen njuta av en drink en gång i taget utan att få konsekvenser. Men tyngre konsumtion beskattar levern, vilket leder till inflammation och ökad ledvärk i hela kroppen.

7. Uppslamning

De som har gikt kan dra nytta av att begränsa mat som är måttlig till hög i puriner, såsom alkohol, kalkon, musslor, kammusslor, bacon, orgelkött och vilt, tillägger Hinkley.

Matinteraktioner med artritmedicin

Kontakta alltid din läkare eller apotekspersonal angående möjliga livsmedelsinteraktioner för specifika läkemedel, säger Hinkley. Det finns dock några allmänna diethänsyn för dem som tar vissa artritläkemedel ,inklusive övervakning av livsmedelssäkerhet och begränsning av vissa drycker.

Livsmedelssäkerhet: Vissa personer med artrit tar immunsuppressiva läkemedel som sänker kroppens immunsvar, vilket ökar risken för infektioner och sjukdomar, inklusive livsmedelsburna sjukdomar, konstaterar Hinkley. Vanliga livsmedelssäkerhetsåtgärder är ännu viktigare i dessa fall. Tvätta till exempel alltid händerna innan du lagar mat eller äter, skölj av råvarorna, koka rå kött till rätt inre temperatur, värm upp resterna noggrant, håll varma livsmedel varma och kalla matar kalla och kyl överblivna livsmedel direkt.

Salt och stekt mat: Steroider, såsom prednison eller metylprednisolon, används ibland för att hjälpa till att kontrollera inflammation relaterad till vissa typer av artrit. Biverkningar av dessa läkemedel inkluderar vätskeretention och förändringar i kroppssammansättning. För att mildra dessa biverkningar, undvik salt och stekt mat.

Örttillskott: Eftersom växtbaserade kosttillskott inte är strikt reglerade av FDA kan de innehålla skadliga ämnen eller mycket lite av de ingredienser som annonseras, rekommenderar Hinkley. Växtbaserade tillskott kan också störa effektiviteten hos ett antal läkemedel, inklusive immunsuppressiva läkemedel. Av dessa skäl är det bäst att prata med din läkare eller dietist innan du börjar ett växtbaserat tillskott.

Svans: Coladrycker innehåller stora mängder oorganiska syror, som utsöndras i urinen och kan påverka hur kroppen bearbetar och eliminerar metotrexat, säger Inara Nejim , Pharm.D., En klinisk farmaceut vid Hospital for Special Surgery i New York City. Kontakta din läkare eller apotekspersonal för att se hur mycket cola som rekommenderas att dricka med dina nivåer av detta läkemedel.

Koffein: Forskare från Shaare-Zedek Medical Center i Israel föreslår att koffein som konsumeras i dagliga mängder över 180 mg kan störa effekten av metotrexat hos patienter med reumatoid artrit, säger Dr. Nejim. Som referens innehåller en vanlig 16-kopp kopp kaffe cirka 182 mg koffein, eller dubbelt så mycket som den rekommenderade mängden. Därför kan det vara nödvändigt att begränsa den dagliga kaffekonsumtionen för dem som tar metotrexat för reumatoid eller psoriasisartrit.

Grapefruktjuice: [Grapefrukt och] grapefruktjuice är en av de mest vanliga livsmedel involverad i läkemedelsinteraktioner, säger Dr. Nejim. Grapefruktjuice blockerar verkningarna av ett enzym som kallas cytokrom P-450 3A4, vilket minskar dess förmåga att bearbeta vissa mediciner. När detta händer är det mer sannolikt att dessa drabbade läkemedel hänger runt kroppen i högre koncentrationer, vilket orsakar ökade biverkningar.

Effekterna av grapefruktjuice är långvariga och det är helt enkelt inte tillräckligt att ta dina mediciner för att tas senare samma dag, några timmar efter att grapefruktjuicen du dricker till frukost, för att mildra denna interaktion, tillägger Dr. Nejim. Av detta skäl, om tillämpligt, ger läkemedelsproducenter ofta information om dessa interaktioner med grapefruktjuice i bipacksedeln.

Alkohol: Hos patienter med artros som tar icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID), såsom Celebrex, bör regelbunden alkoholkonsumtion begränsas, eftersom det kan öka de negativa effekterna av dessa interaktioner, säger Nejim.

Se nedan för ett diagram som visar vanliga läkemedel mot artrit och de matinteraktioner som patienterna bör vara medvetna om:


Mat-läkemedelsinteraktioner med vanliga artritmedicin
Läkemedelsnamn Typ av artrit behandlad Matinteraktioner Läs mer Få kupong
Naprosyn (naproxen) Artros, reumatoid artrit ochpolyartikulär juvenil idiopatisk artrit Alkohol, koffein Läs mer Få kupong
Mobic

(meloxicam)

Reumatoid artrit, artros ochpauciarticular eller polyarticular kurs juvenil reumatoid artrit Grapefruktjuice, koffein, alkohol Läs mer Få kupong
Celebrex (celecoxib) Reumatoid artrit, artros, juvenil reumatoid artrit Alkohol Läs mer Få kupong
Xeljanz (tofacitinib) Reumatoid artrit eller aktiv psoriasisartrit Grapefruktjuice Läs mer Få kupong
Reumatrex, Trexall (metotrexat) Vissa former av reumatoid artrit Cola, koffein, alkohol Läs mer Få kupong
Deltason (prednison) Reumatoid artrit, juvenil reumatoid artrit, psoriasisartrit, artros, akut giktartrit Stekt mat, bearbetade livsmedel, salt mat, alkohol, koffein Läs mer Få kupong
Medrol (metylprednisolon)

Reumatoid artrit, juvenil reumatoid artrit, psoriasisartrit, artros, akut giktartrit Stekt mat, bearbetade livsmedel, salt mat, grapefruktjuice, alkohol, koffein Läs mer Få kupong

Att odla en pålitlig relation med din vanliga apotekare kan hjälpa till i dessa situationer, konstaterar Dr. Nejim. Om du är osäker på eventuella interaktioner med mat mot artrit, kontakta din vårdgivare och kontrollera om det finns några potentiella interaktioner snarare än att gå ensam.