Huvud >> Hälsoutbildning >> Vad är laktosintolerans? Orsaker och symtom, förklarade

Vad är laktosintolerans? Orsaker och symtom, förklarade

Vad är laktosintolerans? Orsaker och symtom, förklaradeHälsoutbildning

Om du någonsin har haft ont i magen efter att ha ätit ost eller glass kan du vara intolerant mot laktos. Det är ett socker som finns i mjölk och andra mejeriprodukter. De FDA uppskattar att 30 till 50 miljoner människor i USA inte kan smälta det ordentligt. Här är vad det betyder för dig.





Vad är laktos?

Laktos är en stor mjölksockermolekyl som finns i mejeriprodukter. Det utgör 2% till 8% av mjölken — och finns även i vissa mediciner.Laktos är en disackarid (dubbelsocker) som kroppen bryter ner i enkla sockerarter glukos och galaktos. Kroppen kan använda energin från dessa sockerarter för många saker som att reparera celler, bygga muskler och driva upp vardagliga aktiviteter.



Vad är laktosintolerans?

Laktosintolerans (även kallad laktosmalabsorption) är oförmågan att smälta laktos. Människor med laktosintolerans har inte tillräckligt med laktasenzym i kroppen, vilket är vad som behövs för att smälta laktos. Utan laktas kan laktos inte brytas ned i dess mindre enheter, vilket innebär att kroppen inte kan komma åt de viktiga sockermolekylerna.

Denna matsmältningsstörning drabbar cirka 36% av den amerikanska befolkningen. Riskfaktorer för att utveckla laktosintolerans inkluderar att vara av afroamerikansk, amerikansk indisk, asiatisk eller spansktalande härkomst; att vara äldre; eller födas för tidigt.

Det är ett kroniskt tillstånd som för närvarande inte har botemedel. Det är möjligt att plötsligt bli laktosintolerant om ett annat medicinskt tillstånd - såsom gastroenterit - eller långvarig avhållsamhet från mejeriprodukter utlöser kroppen. Det är normalt att tappa toleransen för laktos när du åldras.



Orsaker till laktosintolerans

Det finns två typer av laktosintolerans som forskare känner igen: primär och sekundär laktosintolerans. Primär laktosintolerans orsakas av antingen en brist på laktas eller minskad laktasproduktion som blir vanligare med åldern.

Problem i tunntarmen, vilket resulterar i minskad produktion av laktas, orsakar sekundär laktosintolerans. Sjukdom, skada, infektion eller celiaki kan orsaka dessa problem.

Båda typerna av intolerans har att göra med en oförmåga att smälta laktos på grund av låga laktasnivåer. Primär laktosintolerans är mycket vanligare än sekundär laktosintolerans. I Nordamerika har 79% av indianerna, 75% afroamerikaner, 51% av latinamerikanerna och 21% av kaukasierna primär laktosintolerans .



Förvärvat laktasbrist är också möjligt. I dessa fall får individer laktosintolerans när de åldras.

Symtom på laktosintolerans

Laktosintolerans orsakar några lätt igenkännliga symptom. Om du precis har ätit mejeriprodukter och har något av följande symtom inom 30 minuter till två timmar efter att ha ätit kan du vara laktosintolerant.

  1. Uppblåsthet
  2. Flatulens
  3. Diarre
  4. Illamående
  5. Kräkningar
  6. Magkramper
  7. Dålig matsmältning
  8. Böjningar

Dessa symtom uppstår eftersom tunntarmen inte kan smälta sockret i mejeriprodukter ordentligt. Som ett resultat fermenterar bakterier i tjocktarmen den osmält laktosen och orsakar ansamling av gas och vatten. Vuxna och barn kommer att uppleva många av samma symtom om de är laktosintoleranta. Det är mycket ovanligt men fortfarande möjligt för spädbarn att ha laktosintolerans.



För spädbarn och barn innehåller både bröstmjölk och mjölkbaserade formler laktos. Om föräldrar tror att ett spädbarn kan ha en laktosintolerans, bör de rådfråga sin barnläkare och överväga att ta bort mejeriprodukter från kosten (om de ammar) eller byta till spädbarn som inte är mejeriprodukter. Föräldrar bör diskutera sina bekymmer med sin barnläkare innan eliminera mat från barnens diet för att säkerställa adekvat näring och tillväxt.

Ibland är laktosintolerans förvirrad för en mjölkallergi hos små barn, men att vara allergisk mot mjölk är en helt annan sak. Barn med mjölkallergi kan utveckla nässelfeber, väsande andning, rinnande näsa, diarré eller magkramper.



Hur diagnostiseras laktosintolerans?

Laktosintolerans är vanligtvis självdiagnostiserbar, men många av symtomen på laktosintolerans är desamma som irritabelt tarmsyndrom och mjölkallergi. Såom du misstänker att du är intolerant är det viktigt att diskutera det med din primärvårdspersonal för att se till att det inte finns några andra medicinska eller näringsmässiga problem.

Vissa medicinska tester kan hjälpa till att diagnostisera tillståndet korrekt så att människor kan behandla sina symtom på rätt sätt. A vätgasandningstest , som administreras av en gastroenterologspecialist, mäter hur mycket väte som andas efter att ha konsumerat mejeriprodukter. Det testar för väte eftersom kroppen förvandlar osmält laktos till vätgas.



Blodprov är en annan typ av laboratorietest som kan hjälpa till att diagnostisera laktosintolerans. Ett blodprov letar efter förhöjda blodsockernivåer efter att patienten konsumerat en standardmängd laktos. Om blodsockernivån inte stiger, betyder det att kroppen inte bryter ner laktos till glukos.

Om någon har genetisk laktosintolerans fortsätter de att ha symtom om de inte håller sig borta från mejeriprodukter. Sekundär laktosintolerans kan försvinna efter att tarmkanalen läkt och börjar fungera normalt igen, vilket kan ta veckor eller månader. När laktos har eliminerats från en diet minskar dock kroppens förmåga att producera laktasenzymet, vilket resulterar i mindre förmåga att smälta laktos.



Laktosintoleransbehandlingar

Att hantera denna intolerans handlar vanligtvis om att göra dietförändringar, men vissa mediciner kan vara till hjälp.

Kostförändringar

Många läkare är överens om att det bästa sättet att behandla en intolerans är att undvika att konsumera laktos till att börja med. Laktos finns i mejeriprodukter och icke-mejeriprodukter, så det är viktigt att läsa mat- och läkemedelsetiketter.

Livsmedel som innehåller mycket laktos inkluderar:

  • Komjölk
  • Getmjölk
  • Bröstmjölk och mjölkbaserad formel
  • Glass
  • Hälften och hälften
  • Viss yoghurt (grekisk yoghurt har mindre laktos)
  • Torrmjölkspulver, mjölkfastämnen och mjölkbiprodukter
  • Ost, särskilt mjuka ostar (parmesan, schweizare och cheddar har mindre laktos)
  • Färskost
  • Keso
  • Tung grädde
  • Kärnmjölk
  • Kondenserad mjölk
  • Sherbert
  • Kaffekräm
  • Smör
  • Ghee
  • Vassle

Laktoskällor som inte är mejeriprodukter:

  • Läkemedel
  • Snabbmat
  • Margarin
  • Salladsdressingar
  • Bearbetade korn

Att kontrollera matetiketter är det bästa sättet att se om en förpackad livsmedelsartikel eller ett läkemedel innehåller laktos - etiketten kommer att vara mjölkfri eller laktosfri. Även små mängder kan vara svåra att smälta, och vissa livsmedel kan orsaka fler symtom än andra.

Barry Sears, Ph.D., författare till The Zone Die t serien säger att vissa livsmedel har mindre laktos i sig än andra. För människor som inte tål laktos i kosten rekommenderar Dr Sears laktosfria mjölkprodukter som en källa till protein av hög kvalitet. Hälsokostaffärer kommer vanligtvis att bära dessa typer av livsmedel och vanliga livsmedelsbutiker börjar fylla på saker som laktosfri mjölk när konsumenternas krav stiger. Ersättare har blivit ganska trendigt . I mjölkgången hittar du alternativ för soja, ris, mandel, kokosnöt, makadamia och havremjölk.

Om du är orolig för att ta mejeriprodukter ur kosten betyder det att du inte får tillräckligt med vitamin D eller kalcium, kan du försöka lägga till andra livsmedel i din kost. Mjölk är inte nödvändig utanför spädbarn, så det är mycket möjligt att komplettera med andra produkter. Fet fiskar, ägg, svamp, gröna bladgrönsaker och nötter är alla fantastiska källor till kalcium och D-vitamin.

För vissa är att äta yoghurt tillräckligt låg i laktos för att inte orsaka problem, säger Sears. Hårdost är mycket lägre i laktos och laktosfria mejeriprodukter har ingen laktos alls. Det bästa sättet att bestämma vilka livsmedel som orsakar störst problem för dig är att eliminera alla källor till laktos i en vecka eller två och sedan lägga tillbaka dem i taget åt gången.

Läkemedel

Vissa läkemedel hjälper matsmältningssystemet att bearbeta laktos. OTC-droppar och tabletter som innehåller laktas kan hjälpa till med matsmältningen. Att lägga droppar laktas till mjölken innan du dricker det eller ta en tablett innan du äter mejeriprodukter kan göra stor skillnad.

Laktas är den aktiva ingrediensen i produkter som Lactaid och Lac-Dose och deras generika. Det är ett enzymtillskott som en patient med intolerans ska ta innan han äter något med laktos i sig. Denna typ av medicin fungerar bra för vissa människor, men det är inte ett botemedel.

Laktosintolerans kommer aldrig att försvinna för någon som är genetiskt utsatt för den. Det är möjligt att hantera symtom och många tycker att deras symtom försvinner inom ett par dagar efter att de har tagit bort mejeriprodukter från kosten. Det bästa sättet att lära sig mer om laktosintolerans och hur man behandlar det är att prata med din dietist eller vårdgivare.