Kan äppelcidervinäger hjälpa till med viktminskning?

Välbefinnande

Äppelcidervinäger (ACV) är en av de mest mångsidiga ingredienserna i ditt kök. Äppelcidervinäger använder allt från salladsdressingar eller soppor, samtidigt som det fungerar som ett naturligt desinfektionsmedel. Men idag handlar hype kring äppelcidervinäger om viktminskning. Äppelcidervinägerdieten påstår sig ha hälsofördelar som sträcker sig från ökad viktminskning till att hålla blodsockernivån stabil hos personer med diabetes. Men hjälper verkligen dricka äppelcidervinäger dig att bränna magefett, eller finns det bättre alternativ? Låt oss gräva in.

Vad är äppelcidervinäger?

Äppelcidervinäger är trogen mot sitt namn. Saften av krossade äpplen, även känd som äppelcider, fermenteras genom att tillsätta jäst och förvandla ciderns sockerarter till ättiksyra, vilket avger den distinkta vinägerdoften. Du kan se hänvisning till mamman på flaskor äppelcidervinäger. Denna probiotika är den klump eller spindelnätande substansen i ACV som bildas under jäsningsprocessen. Vissa tror att mamman är ansvarig för äppelcidervinägerens hälsofördelar, men detta har inte bevisats.

Medan äpplen är högsta i ACV, har andra typer av vinäger olika huvudingredienser. Vit vinäger är till exempel tillverkad av alkohol, medan balsamvinäger är tillverkad av druvor. Den brittiska favoriten, maltvinäger, produceras av kornkärnor. Tack vare sin höga syrahalt har äppelcidervinäger en obestämd hållbarhet, om den förvaras på en sval, mörk plats och stängs tätt.

Vad gör äppelcidervinäger med din kropp?

Äppelcidervinäger och dess aktiva ingrediens ättiksyra kan ha positiva effekter på din kropp, inklusive att döda bakterier, stabilisera blodsockret och främja viktminskning. Ättiksyra har historiskt använts som desinfektionsmedel. Det kan döda bakterier som leder till akne eller infektion. Det fungerar för att förbättra insulinkänsligheten, vilket kan förhindra blodsockertoppar efter maten. Studier på människor har visat att ACV fördröjer gastrisk tömning, vilket också förhindrar blodsockertoppar när det ges med en stärkelse. Det har det också varit studerat på råttor med resultat som visar förbättring av betacellfunktionen i bukspottkörteln (sannolikt resulterar i ökad endogen insulinproduktion). Hur som helst är effekten särskilt fördelaktig för personer med diabetes. Det kan öka känslor av fullhet, vilket kan innebära att du äter mindre och gå ner i vikt . Vissa djurstudier visar att vinäger kan sänka blodtrycket, men det finns inte tillräckligt med forskning för att visa en fördelaktig effekt hos människor. Och även om det är en vanlig myt att äppelcidervinäger kan sakta ner tillväxten av cancer, finns det inte tillräckligt med bevis för att använda det som en behandling ännu.

Vad är ACV-dieten?

Så hur passar äppelcidervinäger in i en viktminskningsdiet? Först är det viktigt att förstå att äppelcidervinägerdieten inte är en svår och snabb ätplan, som att prova keto (en fettrik diet) eller skära ut mejeriprodukter. Istället kretsar det kring att ta cirka en matsked äppelcidervinäger, antingen före eller med måltider, för att främja viktminskning.

Hur effektiv är äppelcidervinäger för viktminskning?

För en sådan billig, allmänt tillgänglig produkt verkar det finnas en hel del hälsofördelar med äppelcidervinäger, varav de flesta tillskrivs ättiksyra som finns i ACV-ättiksyra finns också i andra vinäger, pickles och livsmedel som innehåller ättika , som surkål. Om du vill gå ner i kroppsvikt har det gjorts lovande forskning, men det är långt ifrån avgörande.

Ett åtta veckors studie utfördes på diabetiska möss fann att de som fick en diet som innehöll ättiksyra hade lägre blodsockernivåer än möss som åt en vanlig diet. En djurstudie fann att diabetiska råttor som åt mat som innehöll äppelcidervinäger såg en förbättring av hälsotecken för typ 2-diabetes.

Människor har gynnats av ättiksyra och ACV också. En japansk dubbelblind, 12 veckors rättegång upptäckte att i slutet av studien hade individer som intagit en dryck som innehöll vinäger signifikant lägre vikt, kroppsmassindex, midjestorlek och visceralt fett än patienterna i placebogruppen som inte hade någon ättika.

När det tas med måltider och komplexa kolhydrater, ACV också minskat blodsocker efter att ha ätit nivåer hos vuxna med diabetes. A 2003-studien pekar på att vinäger förbättrar insulinkänsligheten efter kolhydratmåltider. En annan studie antyder att ättiksyra kan reglera aptiten . Och ännu en liten studie av 12 vuxna fann att när deltagarna hade ättika med brödet, rapporterade de att de var mer fulla och hade lägre blodsockernivåer än när de åt brödet ensamma.

Så om du försöker förlora kroppsfett, är chugging apple cider vinegar svaret? Inte så fort. Även om ACV kan ha hälsofördelar för dem utan diabetes (både människor och råttor), finns det ännu inte avgörande bevis som visar vilka fördelarna är. Och även om äppelcidervinäger kan hjälpa dem med diabetes att kontrollera sina symtom, bör det betraktas som ett tillskott till en diabetes eller prediabetes förvaltningsplan, inte ett botemedel.

Ett intressant studie från Storbritannien faktiskt ifrågasatt om äppelcidervinäger påstådda effekter på aptit och mättnad inte beror på vinäger hälsofördelar alls, utan snarare dess obehagliga smak. Resultaten visade att medan vinägerintag förstärker mättnaden, beror effekterna till stor del på dålig tolerans efter intag som åstadkommer illamående. Läs: Det är inte så att människor känner sig mättare efter att ha druckit vinäger, det är att de inte vill äta någonting eftersom de blir illamående efteråt. Inte så lovande.

För de flesta är det inte nödvändigtvis en dålig sak att ha mer äppelcidervinäger, men det är högst osannolikt att det kommer att leda till viktminskningsfördelar, säger Rachel Trippett, MD, en husläkare med US Public Health Service Indian Hospital i New Mexico . Det är bättre att du fokuserar på att äta mer hela livsmedel som frukt, grönsaker och kött av hög kvalitet, och gå till gymmet än att dricka äppelcidervinäger.

Är äppelcidervinäger säkert för viktminskning?

Fortfarande, om du är på ACV-team och vill prova det, finns det några biverkningar som du kanske vill överväga ...

ACV kan försvaga tandemaljen. Syran i vinäger kan erodera tandemaljen. Svagare tänder kan leda till tandproblem längs linjen, inklusive tandförfall. Om du ska ha äppelcidervinäger som huvudingrediens och inte säga i en salladsdressing, är det bäst att späda ut det med lite vatten.

ACV kan röra sig med kaliumnivåer. Hos vissa människor har regelbunden konsumtion av ACV sänkt kaliumnivån. Om du redan använder ett läkemedel som kan sänka kalium, som vissa blodtrycksmedicin, vill du vara försiktig.

ACV kan förändra insulinnivåerna. Även om ACV kan vara till nytta för diabetiker, kan det också förändra insulinnivåerna. Du bör vara särskilt försiktig med vinäger och tala med din vårdgivare innan du ökar ditt intag av äppelcidervinäger.

Viktminskningsdroger att fråga din läkare om

En bättre källa för viktminskningstips är en licensierad vårdgivare, nutritionist eller dietist. De kan hjälpa till att utforma ett program som gör att du säkert kan gå ner i vikt medan du överväger din livsstil, dagliga vanor, eventuella mediciner och mer.

Dessutom finns det flera receptbelagda läkemedel godkänd av U.S. Food and Drug Administration (FDA) för viktminskning. Dessa ordineras vanligtvis till personer som har hälsoproblem relaterade till övervikt eller övervikt. De som är godkända för långvarig användning är:

• Xenical (orlistat)
• Belviq (lorcaserin)
• Qsymia (fentermin-topiramat)
• Contrave (naltrexon-bupropion)
• Saxenda (liraglutid)
• där (tillgänglig i lägre dos utan recept)

Vissa läkemedel är aptitdämpande och har godkänts av FDA endast för kortvarig användning - upp till 12 veckor -. Medan din vårdgivare kan ordinera en av dessa i mer än 12 veckor, är biverkningarna efter denna period okända. Dessa läkemedel inkluderar:

• Fentermin
• Bensfetamin
• Dietylpropion
• Fendimetrazin

Din vårdgivare kan utvärdera om din medicinska historia gör dig till en bra kandidat för ett av dessa receptbelagda läkemedel och det bästa sättet att agera.